Coto de Gomariz 2023

Name: Coto de Gomariz 2023
Brand: Coto de Gomariz
SKU: Coto de Gomariz
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

15,95 €

Coto de Gomariz es un vino blanco joven elaborado bajo la Denominación de Origen Ribeiro por Bodegas Coto de Gomariz.

Se produce con uva de las variedades Treixadura (70%), Godello, Loureira y Albariño. Las viñas se encuentran sobre suelos con arenas graníticas, esquistos y arcilla.

Una vez vinificado, el blanco ribeiro Coto de Gomariz permanece en deposito de acero inoxidable hasta la primavera siguiente a la cosecha, madurando. En la elaboración de este vino no se emplean productos químicos.

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Descripción

Coto de Gomariz es un vino blanco joven elaborado bajo la Denominación de Origen Ribeiro por Bodegas Coto de Gomariz.

Se produce con uva de las variedades Treixadura (70%), Godello, Loureira y Albariño. Las viñas se encuentran sobre suelos con arenas graníticas, esquistos y arcilla.

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Vista

Color pajizo brillante.

Aroma

Flores blancas, lías finas, hierbas secas, fruta madura.

Boca

Boca sabroso, frutoso, buena acidez, elegante.

Maridaje

Vieiras a la Gallega y otros mariscos con cierta complejidad, pescados como rodaballo, bacalao, salmón ahumado. Preparaciones al Horno. Carnes Blancas. Quesos con poca curación.

Servicio

Temperatura de servicio 9ºC.

Crítica

2023 / 93 puntos The eponymous white blend 2023 Coto de Gomariz was produced with a blend of 70% Treixadura and the rest Godello, Albariño and Loureira from different plots in the village with different soils. The grapes fermented separately, with the wine from their O Figueiral and Barreiro vineyards matured in 500- and 600-liter oak barrels for 10 months. It has 13.2% alcohol and a pH of 3.32 with 5.66 grams of acidity. It's serious, balanced and herbal, with some floral notes, elegant and subtle. The palate reveals clean flavors and is dry and tasty with a faint bitterness in the finish. 50,000 bottles produced. It was bottled in April 2024 on a flower day.

Robert Parker The Wine Advocate / Luis Gutiérrez