Martín Códax

La bodega Martín Códax se funda en 1985 en Vilariño, Cambados (Pontevedra) en el Val do Salnés una de zonas más importantes de producción de vinos de Galicia y acogida a la Denominación de Origen Rías Baixas. En los años 80 estaba formada por un grupo de familias viticultoras, y actualmente cuenta con 270 socios.

Martín Códax dispone de viñedos propios para la elaboración de sus vinos, repartidos por el Val do Salnés en pequeñas parcelas, plantadas con variedades autóctonas gallegas en sistema de emparrado, el tradicional de las Rías Baixas. Katia Álvarez está al frente de la dirección producción y enología.

En los últimos años, Martín Códax ha empezado a producir vinos en otras regiones de Galicia como Ribeiro o Monterrei, y tintos en el Bierzo.