En el corazón de la Denominación de Origen Arlanza, la Bodega Septien se erige como un proyecto personal y artesanal que busca transmitir la esencia de un paisaje único.
Liderada por el viticultor Andrés Septién, esta bodega boutique de Santo Domingo de Silos (Burgos) fundamenta su filosofía en la "ilusión" y el "cariño" por la tierra y el vino.
Septien trabaja con un tesoro enológico: viñedos viejos de más de 70 años, cultivados a una altitud que ronda los 900 metros en los parajes de Covarrubias, Puentedura y Quintanilla del Agua. De estas pequeñas parcelas de Tempranillo, con aportes de Garnacha y Mencía, nacen vinos de producción muy limitada que reflejan el carácter austero y a la vez elegante de la Sierra de Arlanza.