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Un Vino Blanco del Penedés de escasa producción de gran caomplejidad.
Xarel·lo Pairal 2017 es un vino blanco de la Denominación de Origen Penedés, elaborado por Can Ràfols dels Caus.
Para su producción se emplea uva de la variedad autóctona del Penedés, Xarel·lo, que da sus mejores frutos en las pedregosas, secas y pobres tierras del Garraf. Las vides tienen más de 65 años de edad. La uva se recoge muy madura y fermenta en barrica de castaño de 450 litros, donde permanece por un periodo de 4 meses. Después el vino reposa 24 meses en botella antes de su comercialización.
Se han elaborado 1.982 botellas de Xarel lo Pairal.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Xarel·lo Pairal 2017 es un vino blanco de la Denominación de Origen Penedés, elaborado por Can Ràfols dels Caus.
Para su producción se emplea uva de la variedad autóctona del Penedés, Xarel·lo, que da sus mejores frutos en las pedregosas, secas y pobres tierras del Garraf. Las vides tienen más de 65 años de edad. La uva se recoge muy madura y fermenta en barrica de castaño de 450 litros, donde permanece por un periodo de 4 meses. Después el vino reposa 24 meses en botella antes de su comercialización.
Se han elaborado 1.982 botellas de Xarel lo Pairal.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Color amarillo brillante.
Aroma potente, fruta madura, especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador.
Boca graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez.
Marisco, todo tipo de pescado, verduras asadas y a la parrilla, platos a base de arroz, como el risotto y la paella, pasta y quesos semicurados
Color amarillo brillante.
Aroma potente, fruta madura, especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador.
Boca graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez.
Marisco, todo tipo de pescado, verduras asadas y a la parrilla, platos a base de arroz, como el risotto y la paella, pasta y quesos semicurados