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Ficha técnica
- D.O Tierra de Castilla y León
- Bodega Quinta Sardonia
- 6 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2019
- Tempranillo
- 92 Guía Peñin
- Vol. 15,0
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Sardón 2019
El vino más joven de Bodegas Quinta Sardonia
9,75 €
-
Descripción
-
Envío y Devoluciones
-
¿Dudas? Consúltanos
Sardón es un vino tinto elaborado por Bodegas Quinta Sardonia en la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León.
Se produce con uva Tempranillo en su mayor parte (97%), aunque también tiene Garnacha, Cabernet Sauvignon y Malbec procedentes de parcelas seleccionadas a lo largo del valle del Duero, en las provincias de Burgos y Valladolid. Las viñedos disponen de cepas plantadas en vaso y son seleccionadas por la calidad del suelo y el buen hacer del agricultor. La vendimia se realiza de manera individual y se vendimia cada parcela por separado cuando la uva ha alcanzado su madurez, para conseguir uvas muy aromáticas y con una buena acidez.
Una vez en la bodega los racimos son seleccionados de manera manual. Este vino tinto Sardón realiza la crianza en barrica de roble francés de segundo año durante una media de 6 meses, el resto del tiempo lo pasa entre foudres de 1.200 litros y huevos de hormigón e inox. Para preservar todas las características del vino, antes de ser embotellado, no se realiza clarificado, solo un ligero filtrado.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Sardón es un vino tinto elaborado por Bodegas Quinta Sardonia en la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León.
Se produce con uva Tempranillo en su mayor parte (97%), aunque también tiene Garnacha, Cabernet Sauvignon y Malbec procedentes de parcelas seleccionadas a lo largo del valle del Duero, en las provincias de Burgos y Valladolid. Las viñedos disponen de cepas plantadas en vaso y son seleccionadas por la calidad del suelo y el buen hacer del agricultor. La vendimia se realiza de manera individual y se vendimia cada parcela por separado cuando la uva ha alcanzado su madurez, para conseguir uvas muy aromáticas y con una buena acidez.
Una vez en la bodega los racimos son seleccionados de manera manual. Este vino tinto Sardón realiza la crianza en barrica de roble francés de segundo año durante una media de 6 meses, el resto del tiempo lo pasa entre foudres de 1.200 litros y huevos de hormigón e inox. Para preservar todas las características del vino, antes de ser embotellado, no se realiza clarificado, solo un ligero filtrado.
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Cata
Vista
Vino frutal que se nos muestra tal cual es desde el primer instante.
Aroma
Arranca intenso en nariz con frutas rojas muy frescas, notas de regaliz rojo y cerezas.
Boca
Es goloso desde el principio, mostrando una buena potencia frutal, refrescante paso en boca y sedoso recorrido hasta terminar en un ligero toque tánico. La crianza en madera usada y el trabajo de las lías en los depósitos, hacen que el trago sea largo y acariciante, preservando aun así el vigor de la fruta de principio a fin.
Maridaje y servicio
Servicio
Temperatura de servicio 15º.
-
Cata
-
Maridaje y servicios
Vista
Vino frutal que se nos muestra tal cual es desde el primer instante.
Aroma
Arranca intenso en nariz con frutas rojas muy frescas, notas de regaliz rojo y cerezas.
Boca
Es goloso desde el principio, mostrando una buena potencia frutal, refrescante paso en boca y sedoso recorrido hasta terminar en un ligero toque tánico. La crianza en madera usada y el trabajo de las lías en los depósitos, hacen que el trago sea largo y acariciante, preservando aun así el vigor de la fruta de principio a fin.
Servicio
Temperatura de servicio 15º.
