Ficha técnica
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Sedella 2014

No es un vino más, es un clima, un paisaje, una tierra, una gente...

19,95 €
  • Descripción

  • Envío y Devoluciones

  • ¿Dudas? Consúltanos

Sedella 2014 es un vino tinto con barrica elaborado por Lauren Rosillo y acogido a la Denominación de Origen Sierras de Málaga.

Se produce con las variedades de uva autóctonas, plantadas sin orden en 1940, como son Romé Tinta, Garnacha Tinta y cepas sueltas de otras variedades locales como Jaen, Montua o Moscatel Romano. Ha envejecido 16 meses en barrica envinada de roble francés Tronçais y Nevers.

Sedella es la expresión de un entorno en una botella, que habla a través de la variedad y del terruño; esto es lo mágico del vino, no sucede con otros alimentos y nos permite imaginar un paisaje a través de una copa.

  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas.
  • Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Envíos a Europa: mandamos vinos a 14 países de Europa.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Descripción

Sedella 2014 es un vino tinto con barrica elaborado por Lauren Rosillo y acogido a la Denominación de Origen Sierras de Málaga.

Se produce con las variedades de uva autóctonas, plantadas sin orden en 1940, como son Romé Tinta, Garnacha Tinta y cepas sueltas de otras variedades locales como Jaen, Montua o Moscatel Romano. Ha envejecido 16 meses en barrica envinada de roble francés Tronçais y Nevers.

Sedella es la expresión de un entorno en una botella, que habla a través de la variedad y del terruño; esto es lo mágico del vino, no sucede con otros alimentos y nos permite imaginar un paisaje a través de una copa.

Envío y Devoluciones

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¿Dudas? Consúltanos

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Cata

Vista

Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.

Aroma

Los aromas recuerdan al entorno, con notas de turba, yodadas, salinas y de monte mediterráneo, fresco y frutal con notas de grosella y zarzamora, piel de naranja y panal de abeja. Muy complejo y elegante. Los aromas procedentes de la madera recuerdan al cedro, con toques especiados (alcaravea y clavo) y anisados del roble francés nuevo. Ligeras notas de tostados y vainilla.

Boca

En boca es sedoso, con recorrido suave y aterciopelado pero pleno de sensaciones, sin aristas. Acidez equilibrada con alcohol de forma que el volumen que presenta es muy grande. Final fresco y largo con postgusto sápido y elegante. En retronasal aparecen de nuevo las notas frescas de monte mediterráneo.

Maridaje y servicio

Maridaje

Quesos de curación media de oveja o cabra: manchego, majorero, torta del casar… Marida bien con pescados horneados y acompañados en su guarnición de frutos secos, tales como rape, lenguado, rodaballo o besugo. Respecto a las carnes, marida con carnes rojas, solomillo de ternera y carne de cordero y cabrito, como el choto al vino típico de la Axarquía. Con carnes blancas secas tales como las pechugas de pavo o pollo capón ejercen la función de lubricar el paladar y se convierte en un maridaje muy interesante.

  • Cata

  • Maridaje y servicios

Vista

Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.

Aroma

Los aromas recuerdan al entorno, con notas de turba, yodadas, salinas y de monte mediterráneo, fresco y frutal con notas de grosella y zarzamora, piel de naranja y panal de abeja. Muy complejo y elegante. Los aromas procedentes de la madera recuerdan al cedro, con toques especiados (alcaravea y clavo) y anisados del roble francés nuevo. Ligeras notas de tostados y vainilla.

Boca

En boca es sedoso, con recorrido suave y aterciopelado pero pleno de sensaciones, sin aristas. Acidez equilibrada con alcohol de forma que el volumen que presenta es muy grande. Final fresco y largo con postgusto sápido y elegante. En retronasal aparecen de nuevo las notas frescas de monte mediterráneo.

Maridaje

Quesos de curación media de oveja o cabra: manchego, majorero, torta del casar… Marida bien con pescados horneados y acompañados en su guarnición de frutos secos, tales como rape, lenguado, rodaballo o besugo. Respecto a las carnes, marida con carnes rojas, solomillo de ternera y carne de cordero y cabrito, como el choto al vino típico de la Axarquía. Con carnes blancas secas tales como las pechugas de pavo o pollo capón ejercen la función de lubricar el paladar y se convierte en un maridaje muy interesante.

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Bodega Sedella Vinos - D.O Sierras de Málaga