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La Ola del Melillero es un vino blanco seco elaborado por Victoria Ordóñez e Hijos y acogido a la Denominación de Origen Sierras de Málaga (Andalucía).
Se produce con uvas de las variedades Pedro Ximénez (85%) y Moscatel (15%); la Pedro Ximénez procede de 7 parcelas pequeñas situadas en Málaga y Colmenar con cepas de entre 30 y 100 años, por su parte la uva Moscatel viene de la Alta Axarquía de Málaga.
Las uvas, con las que se elabora La Ola del Melillero, se cosechan a mano, trasladan a bodega en transporte refrigerado y elabora de manera tradicional. El 40% del vino fermenta en barricas nuevas de roble francés. Posterior crianza con trabajo de sus lías finas durante 10 meses.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
La Ola del Melillero es un vino blanco seco elaborado por Victoria Ordóñez e Hijos y acogido a la Denominación de Origen Sierras de Málaga (Andalucía).
Se produce con uvas de las variedades Pedro Ximénez (85%) y Moscatel (15%); la Pedro Ximénez procede de 7 parcelas pequeñas situadas en Málaga y Colmenar con cepas de entre 30 y 100 años, por su parte la uva Moscatel viene de la Alta Axarquía de Málaga.
Las uvas, con las que se elabora La Ola del Melillero, se cosechan a mano, trasladan a bodega en transporte refrigerado y elabora de manera tradicional. El 40% del vino fermenta en barricas nuevas de roble francés. Posterior crianza con trabajo de sus lías finas durante 10 meses.
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Amarillo pajizo, brillante y limpio.
Aromas a flores blancas, fresco. Intenso.
Fresco, redondo.
Amarillo pajizo, brillante y limpio.
Aromas a flores blancas, fresco. Intenso.
Fresco, redondo.