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El Maestro Sierra Pedro Ximénez

16,90 €
  • Descripción

  • Envío y Devoluciones

  • ¿Dudas? Consúltanos

El Maestro Sierra Pedro Ximénez es un vino de Jerez elaborado con uvas pasificadas obtenidas del soleo.

Durante este proceso, el incremento de azúcar es notable debido a la transformación física, química y sensorial de la uva. Después del soleo, una vez extraído el mosto y con el fin de detener la fermentación, se le añade alcohol de vino hasta alcanzar los 10º aproximadamente para estabilizarlo. Durante los siguientes otoño e invierno el vino se irá clarificando. A continuación, se procede al “desliado”, es decir, a la limpieza de sedimentos. Se encabeza de nuevo, con alcohol vínico, esta vez hasta los 15º; y de ahí pasa a las botas donde disfrutará de un proceso de crianza oxidativa por el sistema de criaderas y soleras durante 5 años.

  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas.
  • Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Envíos a Europa: mandamos vinos a 14 países de Europa.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Descripción

El Maestro Sierra Pedro Ximénez es un vino de Jerez elaborado con uvas pasificadas obtenidas del soleo.

Durante este proceso, el incremento de azúcar es notable debido a la transformación física, química y sensorial de la uva. Después del soleo, una vez extraído el mosto y con el fin de detener la fermentación, se le añade alcohol de vino hasta alcanzar los 10º aproximadamente para estabilizarlo. Durante los siguientes otoño e invierno el vino se irá clarificando. A continuación, se procede al “desliado”, es decir, a la limpieza de sedimentos. Se encabeza de nuevo, con alcohol vínico, esta vez hasta los 15º; y de ahí pasa a las botas donde disfrutará de un proceso de crianza oxidativa por el sistema de criaderas y soleras durante 5 años.

Envío y Devoluciones

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  • Envíos a Europa: mandamos vinos a 14 países de Europa.
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¿Dudas? Consúltanos

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Cata

Vista

Color caoba, limpio. Birllante.

Aroma

Frutas pasificadas, higos. Aromas típicos de pastelería, tostados.

Boca

Denso, dulce, aterciopelado, sabroso.

Maridaje y servicio

Maridaje

Quesos azules.

  • Cata

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Vista

Color caoba, limpio. Birllante.

Aroma

Frutas pasificadas, higos. Aromas típicos de pastelería, tostados.

Boca

Denso, dulce, aterciopelado, sabroso.

Maridaje

Quesos azules.

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