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El Maestro Sierra Fino es un vino generoso elaborado con uva Palomino Fino, criando bajo velo flor durante cuatro años en botas de roble americano de 500 litros, bajo el sistema de criaderas y soleras.
El proceso de creación del vino fino se inicia con el vino base, encabezado hasta los 15% de alcohol, favoreciendo el crecimiento del velo flor. Este velo natural de levaduras irá creciendo paulatinamente hasta cubrir totalmente la superficie del vino, impidiendo el contacto directo con el aire y a la vez la oxidación.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
El Maestro Sierra Fino es un vino generoso elaborado con uva Palomino Fino, criando bajo velo flor durante cuatro años en botas de roble americano de 500 litros, bajo el sistema de criaderas y soleras.
El proceso de creación del vino fino se inicia con el vino base, encabezado hasta los 15% de alcohol, favoreciendo el crecimiento del velo flor. Este velo natural de levaduras irá creciendo paulatinamente hasta cubrir totalmente la superficie del vino, impidiendo el contacto directo con el aire y a la vez la oxidación.
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Amarillo pálido.
Punzantes y delicados, recuerdos a almendras.
Seco, largo.
Un buen jamón ibérico.
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Punzantes y delicados, recuerdos a almendras.
Seco, largo.
Un buen jamón ibérico.