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El Maestro Sierra Amontillado 12 Años

33,25 €
  • Descripción

  • Envío y Devoluciones

  • ¿Dudas? Consúltanos

El Maestro Sierra Amontillado 12 Años es un vino generoso obtenido de dos tipos de crianza en botas de roble americano. Primero lleva acabo la crianza biológica, tan característica de Jerez o también llamada bajo velo flor, y después la oxidativa. A lo largo de sus seis primeros años de vida, el vino permanece en las criaderas donde adquiere notas punzantes y acentúa su paladar seco. Pasado ese tiempo, se encabeza hasta los 17º con alcohol de vino, con lo que, el velo flor se debilita para comenzar la fase de crianza oxidativa, en la que el vino permanecerá alrededor de una década. En ese tiempo, este amontillado perderá su color pálido, irá oscureciendo paulatinamente, concentrándose y adquiriendo los matices propios del envejecimiento oxidativo. Este proceso doble de crianza convierte a los Amontillados en vinos extraordinariamente complejos e interesantes.

  • PORTES GRATIS Para compras superiores a 195€. 
  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros llamando al 969 324 436, en el CHAT de la web, escribiendo un email a info@ideavinos.com , o a través del formulario de la página de CONTACTO.

Descripción

El Maestro Sierra Amontillado 12 Años es un vino generoso obtenido de dos tipos de crianza en botas de roble americano. Primero lleva acabo la crianza biológica, tan característica de Jerez o también llamada bajo velo flor, y después la oxidativa. A lo largo de sus seis primeros años de vida, el vino permanece en las criaderas donde adquiere notas punzantes y acentúa su paladar seco. Pasado ese tiempo, se encabeza hasta los 17º con alcohol de vino, con lo que, el velo flor se debilita para comenzar la fase de crianza oxidativa, en la que el vino permanecerá alrededor de una década. En ese tiempo, este amontillado perderá su color pálido, irá oscureciendo paulatinamente, concentrándose y adquiriendo los matices propios del envejecimiento oxidativo. Este proceso doble de crianza convierte a los Amontillados en vinos extraordinariamente complejos e interesantes.

Envío y Devoluciones

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Maridaje y servicio

Maridaje

Ensalada de ahumados, setas y frutas rojas

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Maridaje

Ensalada de ahumados, setas y frutas rojas

vino dulce

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