La Denominación de Origen Montsant se estableció en 2002 para regular y controlar la calidad de los vinos tintos, blancos, rosados y generosos elaborados en la zona de Falset (Tarragona). El territorio de la D. O. Montsant abarca 1.900 hectáreas de viñedo y sus bodegas producen unos 5 millones de botellas.
El 90% de las variedades de uva de los viñedos son tintas entre las que destacan la Garnacha y la Cariñena, variedades históricas de la zona y que transmiten personalidad e identidad a sus vinos. Las variedades blancas más importantes son la Garnacha Blanca y la Macabeo.
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