Demencia 2013

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Demencia 2013 es un vino tinto elaborado en la Denominación de Origen Bierzo con uva Mencía 100%. La uva proviene de 25 parcelas diferentes de los parajes de Matadeprada, Valdelaliebre, Valdemanteiga y Villegas.

El vino tinto Demencia ha permanecido 13 meses de crianza en barrica de roble francés. Los primeros 6 meses, el vino se mantuvo con una selección de lías finas realizándose frecuentes “battonages”. El vino no se pasa por equipo de microfiltración, ni recibe tratamientos estabilizantes.

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Descripción

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