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Altas Parcelas es un vino tinto elaborado por Cuevas de Arom (Frontonio y San Alejandro) y acogido a la Denominación de Origen Calatayud (Zaragoza, Aragón).
Se produce con uvas de la variedad Garnacha, que proviene de viñedos viejos de más de 50 años de edad, plantados sobre suelos de pizarra y cuarcita, y calcáreos tipo glacis. Situados en las localidades zaragozanas de Acered, Alarba y Atea a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Cuevas de Arom vendimia a mano las uvas para elaborar este tinto Altas Parcelas, vinificacion tradicional, fermentación con levaduras autóctonas en depósito de cemento abierto y con un 30% de uva entera (con raspón). Posterior envejecimiento en depósitos de cemento durante 10 meses.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Altas Parcelas es un vino tinto elaborado por Cuevas de Arom (Frontonio y San Alejandro) y acogido a la Denominación de Origen Calatayud (Zaragoza, Aragón).
Se produce con uvas de la variedad Garnacha, que proviene de viñedos viejos de más de 50 años de edad, plantados sobre suelos de pizarra y cuarcita, y calcáreos tipo glacis. Situados en las localidades zaragozanas de Acered, Alarba y Atea a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Cuevas de Arom vendimia a mano las uvas para elaborar este tinto Altas Parcelas, vinificacion tradicional, fermentación con levaduras autóctonas en depósito de cemento abierto y con un 30% de uva entera (con raspón). Posterior envejecimiento en depósitos de cemento durante 10 meses.
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Rojo rubí, capa media. Limpio y brillante.
Grosella, pimienta blanca, tomillo y recuerdos minerales.
Fresco con taninos firmes, cuerpo medio y sabores de grosellas y retrogusto a monte.
2020 > 91 puntos
The red 2020 Arom is completely different from the wines I tasted before, as it's now pure Garnacha from Calatayud, from vineyards in the villages of Acered, Alarba and Atea on slate, quartzite and limestone glacis soils. It fermented with 50% full clusters and matured exclusively in concrete. 2020 was a very rainy year in Calatayud, a year of cooler temperatures, and the wines are fluid and fresh. This is very primary and fruit driven, tasty and juicy, with fine tannins and very easy to drink. 10,000 bottles produced. It was bottled in September 2021.
Rojo rubí, capa media. Limpio y brillante.
Grosella, pimienta blanca, tomillo y recuerdos minerales.
Fresco con taninos firmes, cuerpo medio y sabores de grosellas y retrogusto a monte.
2020 > 91 puntos
The red 2020 Arom is completely different from the wines I tasted before, as it's now pure Garnacha from Calatayud, from vineyards in the villages of Acered, Alarba and Atea on slate, quartzite and limestone glacis soils. It fermented with 50% full clusters and matured exclusively in concrete. 2020 was a very rainy year in Calatayud, a year of cooler temperatures, and the wines are fluid and fresh. This is very primary and fruit driven, tasty and juicy, with fine tannins and very easy to drink. 10,000 bottles produced. It was bottled in September 2021.