Bodegas Martúe, ubicada en La Guardia (Toledo), es un proyecto impulsado por Fausto González, quien en torno a 1990 plantó las dos primeras hectáreas de viñedo con el sueño, hoy convertido en realidad, de llegar a poseer bodega propia donde se elaborara uno de los vinos castellano-manchegos de mayor calidad en la Región. Para ello, el lugar elegido fue La Guardia, zona idónea para convertirse en productora vitivinícola de primera línea.
Con unas cepas plenamente asentadas, Fausto González, principal protagonista del proyecto, en el año 2000 impulsó, junto a dos empresarios de referencia nacional y dos amigos, la creación de Bodegas Martúe para la elaboración de un vino con personalidad, que salió al mercado en julio de 2002.
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