El Vínculo: La conquista manchega de los Fernández Rivera y el renacer del Airén

El grupo Familia Fernández Rivera es sinónimo de excelencia y del máximo respeto por la Tempranillo en la Ribera del Duero. Sin embargo, su incursión en Castilla-La Mancha marcó un capítulo audaz y diferente en su historia: el nacimiento de Bodegas El Vínculo. Fundada en 1999, esta bodega no solo simboliza la unión de las dos Castillas, sino que representa el firme propósito de sus fundadores de demostrar que la Denominación de Origen La Mancha posee el potencial para gestar vinos de tintos y, por primera vez para la familia, blancos de una calidad excepcional.

Historia, tradición y Campo de Criptana

Ubicada estratégicamente en el corazón de La Mancha, concretamente en Campo de Criptana, El Vínculo se levanta como un homenaje a la tierra y a la herencia familiar. La bodega recuperó una construcción típica manchega, posicionándola muy cerca de los icónicos molinos de viento que definen el paisaje, lo que le otorga un aura quijotesca y tradicional.

La curiosidad más notable de El Vínculo es que rompe con la filosofía monovarietal del grupo Fernández Rivera. Si bien el Tempranillo sigue siendo la columna vertebral de sus grandes tintos de guarda, la bodega abraza la variedad blanca autóctona por excelencia: la Airén. Este gesto fue una declaración de intenciones: elevar una uva tradicionalmente considerada menor a la categoría de gran vino español.

Viñedos viejos: La expresión del Tempranillo y el milagro del Airén

El secreto de la calidad en El Vínculo radica en el cuidado y la antigüedad de su viñedo. La Tempranillo que nutre sus crianzas y reservas procede de viñedos propios y longevos, aclimatados a las duras condiciones de la meseta, lo que garantiza una baja producción y una altísima concentración.

Pero la joya de la corona es la Airén. La bodega se ha enfocado en trabajar con viñedos antiguos, donde incluso se encuentran cepas prefiloxéricas. El resultado es una materia prima de primerísima calidad que permite elaborar blancos complejos y de reconocimiento internacional.

Vinos insignia y enología de Gran Reserva

La gama de vinos de El Vínculo está diseñada para el aficionado que busca intensidad y elegancia.

• Los Tintos: Los vinos tintos, como El Vínculo Crianza y Reserva, son elaborados a partir de la Tempranillo manchega. Fieles al estilo de la Familia Fernández Rivera, reciben una crianza prolongada en la barrica de roble americano (el roble preferido de Alejandro Fernández), lo que les aporta estructura, riqueza aromática y un tanino pulido. La gama Premium incluye el tinto de pago El Vínculo Paraje La Golosa, procedente de un viñedo de cepas viejas y producción limitada.

• Alejairén: Este monovarietal blanco se ha convertido en la etiqueta más especial de la casa, y es un hito para el grupo por ser su primer vino blanco. Ofrece dos versiones, el Alejairén Crianza y el Alejairén Tinaja, y es reconocido como uno de los blancos mejor valorados de España, demostrando el potencial de la Airén bien trabajada.

El Vínculo no solo cumple los exigentes parámetros de calidad de la D.O. La Mancha, sino que se ha consolidado como la bodega que redefinió el estándar de calidad en el corazón de Castilla-La Mancha. Es un proyecto de madurez, compromiso y pasión que no debe faltar en la bodega de todo buen aficionado.

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