Apóstoles Palo Cortado VORS

65,00 €

Apóstoles Palo Cortado VORS es un vino elaborado por la bodega jerezana Gonzalez Byass. Tiene su origen en la solera creada en 1862 en honor de la Reina Isabel II de España, con motivo de su visita a las bodegas. Ha tenido una crianza de más de 30 años, lo que le confieren una concentración espectacular.

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Descripción

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Vista

Color ámbar oscuro.

Aroma

Sublime combinación de frutos secos aportados por la Palomino, con la dulzura aportada por la Pedro Ximénez tostada al sol.

Boca

Especiado, dulcedumbre, cálido.

Maridaje

Patés, charcutería de calidad o quesos de cabra.

Servicio

Servir a temperatura ambiente.

vino dulce

Crítica

92 puntos > The NV Apostoles VORS is a blend of Palomino made into Palo Cortado and 10% Pedro Ximenez, assembled after their first five years of aging after which they completed their 30 years in barrel together. It shows a mahogany color and a predominant note of raisins among the hazelnuts, candied fruit and sweet vanilla. The off-dry palate has intense flavors of dates, dry figs and raisins, with great persistence and length. The blending makes it very approachable and good to combine with cured cheeses. A unique, off-dry Palo Cortado.

208, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez