A dos tiempos 2019

Un vino tinto de Navalcarnero de uva Garnacha y Tinto Fino

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A Dos Tiempos 2019 es un vino tinto elaborado por Alfredo Maestro Tejero con uva Tinto Fino y Garnacha, a partes iguales.

El viñedo de donde procede la uva está situado en Navalcarnero (Madrid) a una altitud de 671 metros. El suelo es arenoso de granito descompuesto. Se realizaron dos vendimias en dos momentos diferentes (en dos tiempos, de ahí el nombre del vino). Se vinificó en depósito de acero inoxidable con remontados diarios con las propias levaduras autóctonas del viñedo de ese año en concreto, no se realizó corrección ni aportación alguna, maceración de 25 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica también en depósito. Esta añada 2015 del vino A Dos Tiempos ha permanecido 6 meses en barrica de roble de 2º año. Se han elaborado 5.000 botellas.

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Descripción

A Dos Tiempos 2019 es un vino tinto elaborado por Alfredo Maestro Tejero con uva Tinto Fino y Garnacha, a partes iguales.

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