Dominio de Es La Diva 2017 y 2016

Vino de parcela de la Ribera del Duero soriana

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Dominio de Es La Diva es un vino tinto reserva de la Denominación de Origen Ribera del Duero; lo elabora Bertrand Sourdais en su bodega de Soria, Dominio de Es. Disponibles las añadas 2017 y 2016.

Las variedades de uva utilizadas para este tinto exclusivo son Tinto Fino (Tempranillo) y un pequeño porcentaje de Albillo, provienen de un viñedo muy viejo situado en la parcela Valdegatiles en la población de Atauta (Soria). La viña se trabaja de siguiendo principios biodinámicos. La Diva 2014 fermenta en barrica y luego pasa 20 meses en barricas de dos vinos, antes utilizadas por la bodega francesa Romanée Conti.

Solamente se han elaborado 478 botellas.

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Descripción

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Vista

Color rojo picota, cata alta.

Aroma

Intenso, fruta negra muy presente. Notas balsámicas y especiadas.

Boca

Frutoso, notas especiadas, final mineral. Largo.

Crítica

Añada 2017 - 95 puntos - The price for the 2017 La Diva felt quite ludicrous, but even in a challenging year like 2017, it's clear that this plot of 0.35-hectares planted with Tempranillo and some 11% Albillo on sandy limestone soils has something special. It absorbs the effect of the years and comes through as a much more balanced wine with more elegant tannins and marked personality. This might not be the strongest vintage, but it's still a very worthy elegant and powerful wine with the ingredients to develop nicely in bottle. 796 bottles, 35 magnums and 8 Jeroboams were filled in June 2019.

Issue 246 End of December 2019, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez