Finca Élez

La Denominación de Origen Finca Élez aprobó su nombramiento el 19 de julio de 2002 por la Orden de la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha para la elaboración de vinos de calidad tintos y blancos.

Finca Élez acoge un pago que está situado en El Bonillo (Albacete), a una altitud de 1.080 metros. Cuenta en la actualidad con algo mas de 38 hectáreas de viñedo conducidos en espaldera. La variedades de uva plantadas en el Pago son las tintas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah; y la blanca Chardonnay.