Akilia

Akilia

Bodegas Akilia se encuentra en Ponferrada (León) y elabora vinos tintos y blancos bajo la Denominación de Origen Bierzo.

La bodega dispone de 4 hectáreas de viñedos divididos en 3 parcelas: Villarín, Fontairo y Valdesacia, cada una con características propias de orientación o tipología del suelo. Las variedades de uva plantadas son la Mencía y Palomino Fino, en vaso y con una edad entre los 70 y 100 años.

Bodega Akilia vinifica respetando al máximo la uva, recolectando en momento óptimo (sin sobremaduraciones), grados alcohólicos bajos, poca extracción y buena acidez, buscando elaborar vinos frescos. Realiza vendimia manual, vinificando parcelas por separado en depósitos de hormigón.

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