Matsu

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Bodegas Matsu es un proyecto de VINTAE para elaborar vinos tintos de calidad en la Denominación de Origen Toro.

Para la elaboracion de la colección de vinos Matsu: El Pícaro, El Recio y El Viejo, Raúl Acha (director técnico de Vintae) ha seleccionado viñedos viejos en la zona de entre 80 y 100 años de edad, cultivados sobre suelos pobres, a una altitud comprendida enter los 650 y 750 metros, y trabajados utilizando técnicas de viticultura cercanas a la biodinámica.

Bodegas Matsu produce sus vinos tintos en un espacio alquilado en la bodega cooperativa Covitoro, en Toro (Zamora).

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