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Zárate Balado es un vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas en Galicia y elaborado por Bodegas Zárate.
La uva Albariño con la que se produce, proveniente de las dos parcelas que componen El Pago El Balado, que tiene orientación sur con un suelo poco profundo y pobre en materia orgánica.
Para la vinificación de este blanco albariño Zárate Balado se realiza un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, después de un ligero desfangado fermenta espontáneamente en un depósito de acero y permanece sobre lías gruesas durante 3 meses, a continuación se trasiega y permanece en frío sobre las lías finas durante 6 meses. Después de 6 meses en botella el vino expresará su carácter perfectamente.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Zárate Balado es un vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas en Galicia y elaborado por Bodegas Zárate.
La uva Albariño con la que se produce, proveniente de las dos parcelas que componen El Pago El Balado, que tiene orientación sur con un suelo poco profundo y pobre en materia orgánica.
Para la vinificación de este blanco albariño Zárate Balado se realiza un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, después de un ligero desfangado fermenta espontáneamente en un depósito de acero y permanece sobre lías gruesas durante 3 meses, a continuación se trasiega y permanece en frío sobre las lías finas durante 6 meses. Después de 6 meses en botella el vino expresará su carácter perfectamente.
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2022 / 94+ puntos
The 2022 Balado, quite similar in soil and vine age as the Palomar, has the sensation of the granite soils. It's a powerful Albariño with 13.5% alcohol, and it didn't go through malolactic, as they thought the wine had the balance without it and the extra acid makes the wine more balanced with the riper fruit. It's clean, tasty and quite drinkable already. 4,600 bottles were filled in May 2023. This is the first of the single-vineyard wines to be bottled.
2022 / 94+ puntos
The 2022 Balado, quite similar in soil and vine age as the Palomar, has the sensation of the granite soils. It's a powerful Albariño with 13.5% alcohol, and it didn't go through malolactic, as they thought the wine had the balance without it and the extra acid makes the wine more balanced with the riper fruit. It's clean, tasty and quite drinkable already. 4,600 bottles were filled in May 2023. This is the first of the single-vineyard wines to be bottled.