Ximénez Spínola Exceptional Harvest comprar vino blanco

Ximénez Spínola Exceptional Harvest 2013

Ximénez Spínola Exceptional Harvest 2013 es un vino blanco con crianza elaborado 100% con uvas de la variedad Pedro Ximénez que han sobremadurado en la cepa con el fin de conseguir grado y dulcedumbre, sin que llegue a concentrarse demasiado. Tiene una crianza sobre sus lías, con un battonage suave, en barrica de roble americano vieja (previamente han sido envinadas con los vinos de la bodega de crianza oxidativa).


Este vino blanco de Bodegas Ximénez Spínola es único: nadie vinifica la uva Pedro Ximénez con este método y su producción está limitada a unas 30.000 botellas año.

19,95 €
IVA incluido
plus minus

Cata Ximénez Spínola Exceptional Harvest 2013

Vista
Color oro intenso, limpio y brillante.
Aroma
Aromas propios de la vendimia tardía: ciruelas, higos y pasas, mezclados con los propios de la crianza sobre lías: bollería, etc.
Boca
Entrada dulce para ser un vino seco, sedoso, untuoso y de final largo.

Maridaje y Servicio Ximénez Spínola Exceptional Harvest 2013

Servir a 8ºC para acompañar aperitivos potentes, foie, setas o jamón ibérico.

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