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Xentia de Juan Carrillo 2009

Xentia de Juan Carrillo 2009 es un Vino Tinto elaborado con uva Tempranillo 40%, Petit Verdot 30%, Syrah 20% y 10% Graciano. Xentia 2009 ha permanecido 14 meses en barrica nueva de roble francés Allier de 500 litros, de distintas tonelerías.

20,40 €
IVA incluido

Maridaje y Servicio Xentia de Juan Carrillo 2009

Carrillera de cerdo ibérico con salsa de Pedro Ximénez, foie fresco con solomillo de cerdo ibérico, pluma ibérica con setas de temporada y salsa de oporto. Todo tipo de quesos curados de oveja y queso de cabra, lechazo asado, chuletón de buey pastuenco, chuletillas de cordero al sarmiento, cochinillo asado, jamón ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico y chorizo ibérico. Cocido, en especial el cocido extremeño y cocido maragato

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