Xarel lo Pairal 2013 vino blanco DO Penedés de Bodegas Can Ràfols dels Caus

Xarel lo Pairal 2013

Xarel·lo Pairal 2013 es un vino blanco de la Denominación de Origen Penedés, elaborado por Can Ràfols dels Caus.

Para su producción se emplea uva de la variedad autóctona del Penedés, Xarel·lo, que da sus mejores frutos en las pedregosas, secas y pobres tierras del Garraf. Las vides tienen más de 65 años de edad.

La uva se recoge muy madura y fermenta en barrica de castaño de 450 litros, donde permanece por un periodo de 4 meses. Después el vino reposa 24 meses en botella antes de su comercialización.

Se han elaborado 2.054 botellas de Xarel lo Pairal 2013.

21,95 €
IVA incluido
plus minus

Cata Xarel lo Pairal 2013

Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Aroma potente, fruta madura, especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador.
Boca
Boca graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez.

Maridaje y Servicio Xarel lo Pairal 2013

Marisco, todo tipo de pescado, verduras asadas y a la parrilla, platos a base de arroz, como el risotto y la paella, pasta y quesos semicurados

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