Viña Ane Selección 2011 vino de rioja

Viña Ane Selección 2011

Viña Ane Selección 2011 es un Vino Tinto de Rioja elaborado con uva Tempranillo seleccionada manualmente, recogida en las parcelas Valseca y Tasugueras que cuentan con suelos arcillo-calcáreos.

La crianza se realiza en barrica durante 13 meses.

18,00 €
IVA incluido
plus minus

Cata Viña Ane Selección 2011

Vista
Color carmín de Alizarina oscuro con un fondo de azules Prusia. Los bordes violetas de ultramar. Mucha capa bien cubierta.
Aroma
Parado, aparece la mineralidad con yodos y tinta china con suave dulzor. Al agitar, aflora la fruta y un marcado tostado que se matiza para que sean de nuevo los frutos negros los que predominen. Pastelería y sarmiento quemado van poco a poco envolviendo la nariz. El chocolate negro con pimienta y un ligero laurel también se aprecian para que, al final, el recuerdo de las tardes de vendimia con la uva en el lagar sea el aroma más intenso.
Boca
Intenso, brioso, con un tanino muy pulido. Es muy goloso generando una salivación densa y sabrosa, siendo el sabor a guinda madura el que se impone al cedro y la pizarra, que intentan competir con él. Al final la sensación es sedosa y amable. El retrogusto es muy largo, noble, que devuelve los mismos aromas que se marcan en un principio. Es un adolescente maduro con el ADN de la casa, La Sonsierra.

Maridaje y Servicio Viña Ane Selección 2011

Quesos, Legumbres, Caza y Carne roja

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