Veigamoura 2013 Vino Blanco de Rías Baixas

Veigamoura 2013

Veigamoura 2013 es un Vino Blanco que se elabora exclusivamente con uva de la variedad Albariño, cultivada en viñedos ubicados en la subzona de la DO Rías Baixas, conocida como Condado do Tea. Los viñedos están situados a 280 metros sobre el nivel del mar en suelos de ladera, con pendiente, superficiales y poco fértiles, sembrados de lascas de granito que hacen especialmente difícil y duro el trabajo de cultivar la vid. Con todo, el esfuerzo se ve compensado por la calidad y singularidad de las uvas que producen.

Concluida la fermentación alcohólica, el Vino se descuba y son separadas las lías finas de las gruesas, incorporando las primeras al Vino, realizando “batonnage” hasta el mes de febrero. En marzo se realiza una trasiega y se deja que las lías en suspensión se vayan depositando en el fondo de la cuba para filtrar y estabilizar el Vino a finales de agosto. En septiembre se embotella y reposa hasta marzo del año siguiente donde empieza su comercialización.

14,50 €
IVA incluido
plus minus

Cata Veigamoura 2013

Vista
Amarillo pajizo intenso con tonalidades verdosas.
Aroma
Intensidad aromática media, con aromas a flores blancas y hierbas aromáticas, fruta madura y de hueso, cítricos, balsámicos, mineral. Los aromas se exhiben limpios, francos, muy elegantes y sin aristas.
Boca
Es graso, con volumen e intenso. Reaparecen los cítricos, la fruta madura y confitada y deposita en el fondo un recuerdo salino que evoca el mar.

Se muestra complejo, con mucha personalidad y persistente.

Maridaje y Servicio Veigamoura 2013

Combina excelentemente con mariscos, ostras, almejas, pero también con pescados al horno, arroces y hasta con carnes blancas.

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