Valdesil O Chao 2012 Vino Blanco DO Valdeorras Bodegas Valdesil

Valdesil O Chao 2012

Valdesil O Chao 2012 es un vino blanco enmarcado en la Denominación de Origen Valdeorras que ha sido producido por Bodegas Valdesil.

La uva con la que se elabora este vino procede de un solo viñedo de Godello plantado en 1941 por la familia propietaria de la Bodega Valdesil. Los suelos de la viña son suelos graníticos. El vino fermentó, con levaduras silvestres, en una sola barrica de 500 litros de roble francés, donde, además maduró con sus lías durante 6 meses, recibiendo un batonnage mensual.

Posteriormente este vino blanco se trasladó a una pequeña tina de acero inoxidable donde permaneció durante 12 meses, después se embotelló sin filtrar.

Valdesil O Chao 2011 obtuvo una puntuación de 94 en la Guía Peñín.

59,95 €
IVA incluido
plus minus

Cata Valdesil O Chao 2012

Vista
Color pajizo brillante.
Aroma
Nariz marcada por el roble. Se trata de un Vino femenino elegante, más sutil y fresco, perfumado, floral, bastante diferente de los otros Vinos de la Bodega.
Boca
Profundidad en la boca es bastante sorprendente. Tiene buen equilibrio, sabor limpio y mineralidad marcada por un final casi salado. Este es un gran y elegante Godello.
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