Ton Rimbau Porcellànic Xarel lo 2011 vino blanco ecologico penedes

Ton Rimbau Porcellànic Xarel.lo 2011

Ton Rimbau Porcellànic Xarel.lo 2011 es un Vino Blanco elaborado bajo la Denominación de Origen Penedés con uva Xarel.lo procedente de viñedos viejos que no han sido labrados en más de 6 años y donde las arañas son el insecticida natural. Este Vino cuenta con certificado ecológico.

Las malas hierbas son eliminadas segando, ya que de esta manera no se aporta ni polvo, ni partículas al aire. La vendimia se realiza de manera manual y la uva, sobremadurada se estruja con una prensa de platos verticales de baja presión. La crianza la realiza en barrica nueva de roble francés Allier por un periodo de 9 meses.

Este Vino se embotella en recipientes de cerámica de 750 ml de capacidad y después se sumerge en tinas de agua, que se encuentran bajo tierra, en zonas geobiológicas no negativas.

69,00 €
IVA incluido
plus minus

Cata Ton Rimbau Porcellànic Xarel.lo 2011

Vista
Color oro.
Aroma
Sinuoso, la fruta blanca serpentea con las notas de roble francés.
Boca
Equilibrado, es la autentica expresión del Seny y la Rauxa (Sentido común y Locura), elegante y suave integrando la fruta como la pera y la manzana con el roble.

Maridaje y Servicio Ton Rimbau Porcellànic Xarel.lo 2011

Todo tipo de pescado mediterráneo, tanto azul como blanco. Arroces marineros y cocinados como el ajo quemado.

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