Tombú 2016 vino rosado de Catilla y León Bodegas Dominio Dostares

Tombú 2016

Tombú 2016 es un vino rosado joven elaborado por la Bodega Dominio Dostares bajo la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León.

Se produce con uva de la variedad Prieto Picudo al 100%, procedente de los viñedos propios de Dominio Dostares en los municipios de Oteros y Valdevimbre, situados a 850 metros de altitud, con una antigüedad de 15 años y que cuentan con suelos arcillo-calcáreo con canto rodado.

La vendimia se realiza de manera manual. Este vino se obtiene de un ligero prensado de la uva despalillada, sin maceración. La crianza la realiza durante 6 meses sobre sus lías finas.

8,95 €
IVA incluido
plus minus

Cata Tombú 2016

Vista
Rosado brillante de color fresa en el centro de la copa y reflejos salmón en los bordes. Deja gran cantidad de lágrimas en la copa después de ser agitado.
Aroma
Nariz intensa y compleja, con un marcado aroma a frutos rojos confitados con recuerdos de rosa, violeta, mazapán y brioche gracias a su crianza sobre lías.
Boca
Boca sedosa, con una entrada golosa, marcada acidez y moderado alcohol, con gusto a fresa, arándano, grosella y mora. Tiene a su vez un paso por boca delicado, equilibrado y persistente.

Maridaje y Servicio Tombú 2016

Temperatura de servicio 10º-12ºC.

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