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Mil Cepas Bobal 2017

22,95 €
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  • Descripción

  • Envío y Devoluciones

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Mil Cepas Bobal es un vino tinto con crianza de la Denominación de Origen Valencia y elaborado por Manuel Manzaneque Suárez.

Esta añada de Mil Cepas Bobal se ha elaborado con uva Bobal, proveniente de un viñedo de 70 años de edad situado en el paraje Palomera en Casas del Rey (Valencia), de tan solo 0,9 hectáreas, trabajado con una viticultura ecológica y tradicional, con el objetivo de buscar una uva sana, madura y equilibrada.El vino y el viñedo han sido certificados como ecológicos.

La uva se ha vinificado con grano entero y un 15% de racimo entero con raspón. Tuvo una maceración prefermentativa en frío durante 4 días a 12ºC para la extracción de los aromas y una fermentación a 22ºC en lagares con levadura autóctona, buscando el respeto y la tipicidad de la materia prima. La fermentación maloláctica se hizo espontáneamente en barrica de roble francés de un vino. Ha tenido una crianza de 14 meses en barrica de roble francés de un vino. 

  • PORTES GRATIS Para compras superiores a 195€. 
  • Ahorra en los gastos de envío comprando de 6 en 6 botellas. Puedes consultar los Gastos de Envío aquí.
  • Embalaje seguro: utilizamos cajas especiales seguras para el transporte de los pedidos.
  • Trato personalizado: si le resulta complicado hacer el seguimiento de su pedido, contáctenos y resolveremos su duda.
  • Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.

Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:

Descripción

Mil Cepas Bobal es un vino tinto con crianza de la Denominación de Origen Valencia y elaborado por Manuel Manzaneque Suárez.

Esta añada de Mil Cepas Bobal se ha elaborado con uva Bobal, proveniente de un viñedo de 70 años de edad situado en el paraje Palomera en Casas del Rey (Valencia), de tan solo 0,9 hectáreas, trabajado con una viticultura ecológica y tradicional, con el objetivo de buscar una uva sana, madura y equilibrada.El vino y el viñedo han sido certificados como ecológicos.

La uva se ha vinificado con grano entero y un 15% de racimo entero con raspón. Tuvo una maceración prefermentativa en frío durante 4 días a 12ºC para la extracción de los aromas y una fermentación a 22ºC en lagares con levadura autóctona, buscando el respeto y la tipicidad de la materia prima. La fermentación maloláctica se hizo espontáneamente en barrica de roble francés de un vino. Ha tenido una crianza de 14 meses en barrica de roble francés de un vino. 

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