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Tares P3 2008 #salonmejorespenin2014

En el año 2001 Dominio de Tares seleccionó 7 pagos formados por pequeños bancales homogéneos. Cada uno de ellos expresaba todo el potencial de la variedad Mencía en un entorno de suelo y microclima concreto.

Los siete se vinificaron y criaron por separado, con el objeto de elaborar un Vino personal que se llamaría Bembibre. Sin embargo, uno de ellos, el pago número 3, destacó por sus cualidades y se vinificó por separado dando origen a este Tares P3.

Tares P3 2008 está elaborado por uva Mencía 100% obtenida de viñedos centenarios. Ha pasado 15 meses en barrica nueva de roble francés. Este Vino no se ha filtrado.

Se han elaborado no más de 5000 botellas.

44,85 €
IVA incluido
plus minus
  • 42,90 € comprando 3 bot.
  • Cata Tares P3 2008 #salonmejorespenin2014

    Vista
    Color rojo picota de lágrima densa y ribete violáceo. Prácticamente opaco.
    Aroma
    En nariz abre su paleta aromática con aromas a pólvora y marcados aromas minerales (grafitos, pizarras, carbón,..) dando paso a un marcado acento floral (violetas) y de frutillos silvestres frescos sobre una base mineral ferro-terrosa delicadamente extraída, toques de finas maderas que se ensamblan con el resto de los aromas dejando una muy incipiente percepción de cremosidad.

    Final de nariz de corte balsámico con dejes de menta y hierbabuena, sobre manojos de matas aromáticas de monte (tomillo, lentisco) y notas de fruta en licor.
    Boca
    En boca es un Vino estructurado, con cuerpo formado de tanino dulce, buena acidez y fruta en sazón. Postgusto con notas de menta, cacao y regaliz, matices que también aparecen por vía retronasal.
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