Suertes del Marqués Trenzado 2015 Vino Blanco Canarias

Suertes del Marqués Trenzado 2015

Suertes del Marqués Trenzado 2015 es un Vino Blanco elaborado con uva Listán Blanco 90%, Pedro Ximénez 6% y Vidueño* 4%. Las uvas Listán Blanco y Pedro Ximénez proceden de viñedos con más de 100 años de antiguedad, situados en las fincas El Esquilón y la Piñera y Vidueño procede de la zona de la Florida y tiene quince años de edad.

Tras un cuidadoso despalillado, la uva sin estrujar, se lleva a la prensa neumática donde tan solo el mosto flor se trasiega, el 60% del Vino va a barricas de roble francés, 50% de dos Vinos y 50% de tres Vinos, de 500 litros de capacidad y el 40% del Vino restante a depósitos de hormigón.

Una vez en las barricas y en los depósitos, comienza una fermentación alcohólica de manera espontánea por espacio de aproximadamente de tres semanas, estando constantemente el Vino en contacto con sus lías. La elaboración continúa con un afinamiento del Vino durante 8 meses, logrando de este modo, una armonía entre la mineralidad propia del terroir y la elegancia aportada por el afinamiento de la barrica. Como resultado obtenemos un Vino Blanco de gran complejidad y capacidad de guarda.

*Vidueño. Este nombre se asigna a parcelas que tiene mezcladas cepas de diferentes variedades de uva. En este caso, este Vidueño, o parcela, está compuesto por variedades autóctonas como Gual, Marmajuelo, Baboso Blanco, Albillo Criollo, Vijariego Blanco y Verdello.

Suertes del Marqués Trenzado 2014 obtuvo 91+ Parker y 89 Peñín.

15,40 €
IVA incluido
plus minus

Cata Suertes del Marqués Trenzado 2015

Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Aroma complejo, expresivo, punzante, barniz, frutos secos, hierbas secas, flores marchitas.
Boca
Graso, potente, fresco, fino amargor, elegante.
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