Suertes del Marqués Trenzado 2014 Vino Blanco canarias

Suertes del Marqués Trenzado 2014

Suertes del Marqués Trenzado 2014 es un Vino Blanco elaborado con uva Listán Blanco 90% y Vidueño* 10%. Las uvas Listán Blanco proceden de las fincas El Esquilón y la Piñera y Vidueño procede de la zona de la Florida. El Listán Blanco tiene más de 100 años de edad y el Vidueño unos quince.

Tras un cuidadoso despalillado, la uva sin estrujar, se lleva a la prensa neumática donde tan solo el mosto flor se trasiega a barricas de roble francés de 500 litros de capacidad. Una vez en las barricas, comienza una fermentación alcohólica de manera espontánea por espacio de aproximadamente de tres semanas, estando constantemente el Vino en contacto con sus lías. La elaboración continúa con un afinamiento del Vino en barrica con un proceso de batonage mensual, logrando de este modo, una armonía entre la mineralidad propia del terroir y la elegancia aportada por el afinamiento de la barrica. Como resultado obtenemos un Vino Blanco de gran complejidad y capacidad de guarda.

*Vidueño. Este nombre se asigna a parcelas que tiene mezcladas cepas de diferentes variedades de uva. En este caso, este Vidueño, o parcela, está compuesto por variedades autóctonas como Gual, Marmajuelo, Baboso Blanco, Albillo Criollo, Vijariego Blanco y Verdello.

Suertes del Marqués Trenzado 2013 obtuvo 91 Parker.

15,40 €
IVA incluido
plus minus

Cata Suertes del Marqués Trenzado 2014

Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Aroma complejo, expresivo, punzante, barniz, frutos secos, hierbas secas, flores marchitas.
Boca
Graso, potente, fresco, fino amargor, elegante.
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