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Suertes del Marqués Candio 2011 #salonmejorespenin2016

Suertes del Marqués Candio 2011 es un Vino Tinto elaborado con uva Listán Negro por la Bodega Suertes del Marqués. Tras el despalillado y estrujado de la uva, se procedió a su encubado en barrica abierta de roble francés, con un 75% del raspón. Tras una maceración de treinta días mediante bazuqueos manuales diarios, el Vino se descubó a barrica nueva de roble francés (60% Allier, 40% Vosgues), donde se completo la fermentación maloláctica. El proceso culmina con una crianza de veinticuatro meses en contacto con sus propias lías para finalmente ser embotellado sin filtrar. Permanece un mínimo de seis meses en botella antes de salir al mercado.

25,50 €
IVA incluido
plus minus

Cata Suertes del Marqués Candio 2011 #salonmejorespenin2016

Vista
Color rojo picota bien cubierto.
Aroma
Muestra una nariz compleja y de gran personalidad que va derramando su potencial sutilmente, comenzando con un aluvión de aromas que recuerda a frutos negros (arándanos), pasando por notas especiadas, sobre un fondo mineral profundo que mezcla elegancia con una excelente intensidad.
Boca
En boca tiene carácter, raza y juventud, una acidez que le da frescura, equilibrio y armonía. Es sabroso, carnoso, denso, con un carácter mineral envolvente y con unos taninos de una gran madurez que se sienten, pasando a un final persistente, cautivador y frutal.
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