Signes 2013 Vino Tinto DO Catalunya

Signes 2013

Signes 2013 es un Vino Tinto elaborado por Bodegas Puiggròs bajo la Denominación de Origen Catalunya, con las variedades de uva Sumoll y Garnacha, procedentes de viñedos situados en Òdena (Barcelona). Los viñedos cuentan con una edad de entre 40 y 60 años, se encuentran a 650 metros de altitud y tienen suelos arcillo-calcáreos.

La vendimia se realiza de manera manual. La fermentación la realiza en depósitos de acero inoxidable y en barrica de roble. Después permanece durante 10 meses en barrica de roble francés Allier de tostado ligero y grano fino.

Signes 2012 obtuvo 90 Parker.

14,40 €
IVA incluido
plus minus

Cata Signes 2013

Vista
Color cereza muy intenso, borde granate.
Aroma
Expresivo, complejo, mineral, balsámico, equilibrado, roble cremoso.
Boca
Lleno, sabroso, taninos maduros.

Maridaje y Servicio Signes 2013

Carne de caza, pasta, arroz, pescado azul, queso curado y guisos.

Temperatura de servicio 15-17ºC.

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