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Ficha técnica
- D.O Manchuela
- Bodega Ponce
- 7 meses barrica de roble
- 0,75 L
- 2021
- Bobal
- 91+ Robert Parker
- Vol. 13,0
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Las Cañadas 2021
7,50 €
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Descripción
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Las Cañadas 2021 es un vino rosado con barrica de Bodegas y Viñedos Ponce en la Denominación de Origen Manchuela.
La uva Bobal con la que se elabora este vino, procede de la parcela Las Cañadas, de 1,5 hectáreas de superficie, con más de 50 años de edad, y plantada sobre suelo arcilloso-calcáreo. Se elabora por prensado directo, y tras su vinificación, pasa 7 meses en barrica usada de roble francés de 500 litros.
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Descripción
Las Cañadas 2021 es un vino rosado con barrica de Bodegas y Viñedos Ponce en la Denominación de Origen Manchuela.
La uva Bobal con la que se elabora este vino, procede de la parcela Las Cañadas, de 1,5 hectáreas de superficie, con más de 50 años de edad, y plantada sobre suelo arcilloso-calcáreo. Se elabora por prensado directo, y tras su vinificación, pasa 7 meses en barrica usada de roble francés de 500 litros.
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Crítica
2021 > 91+puntos
A clarete produced with Bobal and Albilla grapes, the 2021 Las Cañadas also contains some 15% Moravia Agria from a vineyard they purchased that adds some floral and herbal notes to the wine. But it's a wine that can also age, a traditional style in the zone, with 12.5% alcohol (moderate) and very good freshness (pH 3.12) and acidity (6.4 grams). It fermented with indigenous yeasts in 600-liter oak barrels, where it matured for six months. The profile changes with the addition of the Moravia Agria: it's more floral, keeping the profile of the traditional clarete wines. It has some herbal notes and a mellower palate and mouthfeel than in previous vintages despite having less alcohol, but it's more vinous, perhaps the backbone of the Moravia Agria. Different from previous years. 15,000 bottles produced. It was bottled in March 2022.
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Crítica
2021 > 91+puntos
A clarete produced with Bobal and Albilla grapes, the 2021 Las Cañadas also contains some 15% Moravia Agria from a vineyard they purchased that adds some floral and herbal notes to the wine. But it's a wine that can also age, a traditional style in the zone, with 12.5% alcohol (moderate) and very good freshness (pH 3.12) and acidity (6.4 grams). It fermented with indigenous yeasts in 600-liter oak barrels, where it matured for six months. The profile changes with the addition of the Moravia Agria: it's more floral, keeping the profile of the traditional clarete wines. It has some herbal notes and a mellower palate and mouthfeel than in previous vintages despite having less alcohol, but it's more vinous, perhaps the backbone of the Moravia Agria. Different from previous years. 15,000 bottles produced. It was bottled in March 2022.
