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Recaredo Subtil Gran Reserva 2008

Recaredo Subtil Gran Reserva 2008 es un Cava elaborado con uvas de las variedades Xarel·lo 71% y Chardonnay 29%. Es un Cava brut nature, totalmente seco, al que no se le ha añadido azúcar de expedición.

Un 15% del Vino base de la variedad Xarel·lo ha sido de criado en barrica de roble durante 80 meses. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en las cavas de la bodega. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Las botellas han tenido un aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella.

Todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente.

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22,70 €
IVA incluido
plus minus

Cata Recaredo Subtil Gran Reserva 2008

Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Aroma complejo, equilibrado, frutos secos, especiado, hierbas de tocador.
Boca
Boca estructurado, sabroso, complejo.

Maridaje y Servicio Recaredo Subtil Gran Reserva 2008

Al ser un cava de larga crianza, aconsejamos abrir la botella unos minutos antes de servir, con la finalidad de que se pueda expresar en toda su plenitud.

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