Cava Recaredo Brut de Brut Finca Serral de Vell 2007

Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007

Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007 es un Cava Brut Nature Gran Reserva elaborado por uva Xarel.lo 51% y Macabeo 49%. La uva Macabeo fermenta en barrica de roble. Este Cava solamente se elabora con las uvas obtenidas de las viñas propias y no tiene nada de azúcar añadido.

Los viejos viñedos utilizados para la elaboración de Recaredo Brut de Brut están situados en suelos de textura franca y naturaleza muy calcárea que aportan producciones de uva muy bajas y de un alto nivel cualitativo en lo que a regularidad, concentración y expresión se refiere.

Todas las viñas se cultivan sin herbicidas, ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente. Este Cava permanece un mínimo de 96 meses en botella.

Recaredo Brut de Brut 2006 obtuvo 93+ Parker.

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27,70 €
IVA incluido
plus minus

Cata Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007

Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Aroma complejo, lías finas, especiado, fruta madura, expresivo, hierbas secas.
Boca
Boca equilibrado, burbuja fina, fino amargor.

Maridaje y Servicio Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007

Temperatura de servicio 10ºC.

Se recomienda abrir la botella unos minutos antes de degustarlo.

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