Vino Tinto Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2012 DO Rioja

Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2012

Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2012 es un Vino Tinto elaborado con uva Garnacha y Tempranillo, que ha envejecido 14 meses en barrica de roble francés nuevo. Los viñedos de donde proceden las uvas están situados en diferentes poblaciones, pero a la misma altitud. De ahí su nombre.

10,30 €
IVA incluido
plus minus

Cata Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2012

Vista
Color cereza violáceo bien cubierto.
Aroma
En nariz el primer ataque es frutal, con notas características de las Garnachas más florales pero con un fondo característico del Tempranillo. Conviven la fruta negra con el caramelo rojo, con los balsámicos y minerales.
Boca
En la boca es fresco y goloso con sensaciones de frambuesas, nata y cacao, pero a la vez aterciopelado, armónico y con largo final.

Maridaje y Servicio Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2012

Muy versátil con diferentes platos, pero destaca su perfecta conjugación con carnes muy especiadas y sazonadas de estilo oriental (Thai). También perfecto con platos más clásicos como la chuleta de ternera gallega y las chacinas intensas (cecina). Recomendable con quesos corpulentos pero cremosos (Stilton).

Temperatura de consumo entre 16º-17ºC.

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