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R de Ruinart

R de Ruinart es un champagne elaborado con un 40% de uva Chardonnay, un 57% de Pinot Noir y un 3% de Pinot Meunier, que incluye entre un 20 y un 25% de vinos de reserva de los 2 años anteriores.

44,60 €
IVA incluido
plus minus

Cata R de Ruinart

Vista
Un color amarillo brillante y límpido con reflejos dorados. Bonito brillo, efervescencia sostenida, con un rosario muy persistente.
Aroma
Una primera nariz fina y fresca, llena de notas de fruta blanca (pera, manzana reineta), albaricoque, así como avellanas y almendras frescas. Las mágnificas notas florales y especiadas le aportan una complejidad extraordinaria.

La segunda nariz revela una bella intensidad olfativa, sobre un fondo de brioche y galleta.
Boca
Ataque en boca muy franco. Un vino equilibrado, redondo y carnoso en el ataque con aromas de frutas maduras (ciruela claudia y nectarina). La nota final es persistente: una dosificación bien integrada deja paso a la frescura característica de la Chardonnay, muy presente en el resultado final del vino.

Maridaje y Servicio R de Ruinart

Un champagne perfecto para el aperitivo en todas circunstancias, que podrá también servirse como entrante con platos ligeros y finos, como ostras escalfadas, vieiras a la plancha o con un plato principal, como un lenguado a la meunière. Quesos de todo tipo, carnes blancas, arroces y rissotos. Cordero, fabadas y otros platos de saturación.

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