Signes 2012 vino tinto bodegas puiggros catalunya

Signes 2012

Signes 2012 es un Vino Tinto elaborado por Bodegas Puiggròs bajo la Denominación de Origen Catalunya con las variedades de uva Sumoll y Garnacha procedentes de viñedos situados en Òdena (Barcelona). Los viñedos cuentan con una edad de entre 40 y 60 años, se encuentran a 650 metros de altitud y tienen suelos arcillo-calcáreos.

La vendimia se realiza de manera manual. La fermentación la realiza en depósitos de acero inoxidable y en barrica de roble. Después permanece durante 10 meses en barrica de roble francés Allier de tostado ligero y grano fino.

Solamente se han elaborado 2.293 botellas.

Puiggròs Signes 2011 obtuvo 90 Parker.

14,40 €
IVA incluido
plus minus

Cata Signes 2012

Vista
Color cereza muy intenso, borde granate.
Aroma
Expresivo, complejo, mineral, balsámico, equilibrado, roble cremoso.
Boca
Lleno, sabroso, taninos maduros.

Maridaje y Servicio Signes 2012

Carne de caza, pasta, arroz, pescado azul, queso curado y guisos.

Temperatura de servicio 15-17ºC.

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