Phincas 2013 vino tinto DOCa Rioja Bodegas y Viñedos DSG Vineyards

Phincas 2013

Phincas 2013 es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos DSG Vineyards bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Las variedades de uva con las que se produce este vino son Tempranillo 70%, Graciano 15%, Garnacha 10% y Viura 5%.

Se elabora bajo el sistema bordelés (los racimos son despalillados directamente sobre la tina, usando la gravedad, sin bombas). Es importantísimo el trabajo diario de bazukeo para romper el sombrero y facilitar así una mejor maceración, así también cuando la fermentación alcohólica ha terminado, el vino pierde gas carbónico de las propias levaduras, y el sombrero flocula hasta el fondo por sí mismo, mejorando aún más la maceración.

Tiene una crianza en barrica de roble de 500 litros durante 36 meses. Se filtra ligeramente.

Phincas 2012 obtuvo una puntuación de 90 Parker.

18,65 €
IVA incluido
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