Parajes de los Vidrios Garnacha 2016 vino tinto madrid

Parajes de los Vidrios Garnacha 2016

Parajes de los Vidrios Garnacha 2016 es un vino tinto con barrica de la Denominación de Origen Vinos de Madrid y elaborado por Bodegas Parajes de Cadalso.

La variedad de uva empleada es la Garnacha, procedente de diversas parcelas de Cadalso de los Vidrios (Sierra, Alto, Piquillo, Chorrillo e Isilla) u de San Martín de Valdeiglesias (Andrinoso, Marañones y Valdehornos). Las viñas están entre 800 y 900 metros de altitud y plantadas sobre suelos arenosos y graníticos.

La uva entre en bodega y realiza una maceración prefermentativa durante 4 días a 12ºC; 50% de la uva racimo entero. Fermentación con levaduras autóctonas, y maloláctica en barricas de roble. Posterior envejecimiento de 12 meses en barricas usadas de roble francés.

12,95 €
IVA incluido
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