Nanclares 2015 vino blanco rias baixas albariño

Nanclares 2015

Nanclares 2015 es un Vino Blanco acogido a la Denominación de Origen Rías Baixas, elaborado en su totalidad con uva Albariño. La uva procede de las parcelas Casal, Manzaniña, Granxa, Inxertal y Soverribas, contanto con cepas de entre 30 y 100 años de edad. Soverribas tiene orientación noroeste y el resto de fincas suroeste.

Los suelos son franco arenosos de roca granítica y con suelo profundo rico en materia orgánica. Manzaniña cuenta con depósitos cuaternarios aluviales de arcilla.

Prensado de uva sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica a temperatura controlada, en inox y en tino de roble francés de 2.000 litros, con sus propias levaduras, sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso. Crianza sobre sus lías con batonage semanal durante ocho meses. Embotellado sin clarificar ni filtrar en junio de 2016.

Nanclares 2015 está hecho para ser disfrutado una vez liberado, aún así podremos mantenerlo en botella por cuatro años más.

14,90 €
IVA incluido
plus minus

Cata Nanclares 2015

Vista
De color limpio y brillante, amarillo pajizo con tonalidades verdosas.
Aroma
Destacan los aromas a fruta tropical, maracuyá, plátano, lichi, toques florales a hinojo y balsámicos.
Boca
Fresco y frutal a la vez que floral, donde las sensaciones de fruta con hueso se combinan con los toques verdes herbáceos, ligera tonalidad láctea y de final elegante y agradable con amargor vegetal.
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