Muga Reserva Selección Especial 2011 Comprar online Bodegas Muga

Muga Reserva Selección Especial 2011 #salonmejorespenin2017

Muga Reserva Selección Especial 2011 es un Vino Tinto elaborado por las variedades 65% Tempranillo, 20% Garnacha, 10%Graciano y 5% Mazuelo. La fermentación la realiza en deposito de roble con levaduras autóctonas. Tiene una crianza de 26 meses en barricas hechas con robles seleccionados en la propia tonelería de Bodegas Muga.

Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses en las bodegas.

23,90 €
IVA incluido
plus minus

Cata Muga Reserva Selección Especial 2011 #salonmejorespenin2017

Vista
Capa alta y uniforme con irisaciones púrpura muy en el menisco de la copa, sin la más mínima muestra de oxidación.
Aroma
En nasal conserva el carácter que define esta cosecha: frutas en el eslabón anterior a la madurez dominante que se hace acompañar con percepciones licorosas que solo encontramos en este vino respecto del resto de la gama de esta cosecha. Los terciarios aparecen en forma de algunos cueros y notas muy tenues de clavo y monte bajo.
Boca
El paladar muestra sus mejores armas; fruta casi masticable, tanino dulce y sedoso, acidez amable y notas minerales infinitas. La sinergia de estas sensaciones crea un impacto potentísimo sobre el catador.

El perfil recogido en olfacción directa se repite en retrolfacción pero casi en sentido inverso; gana dominancia la fruta, algo más madura, las especias del roble y el monte bajo se elevan al mismo nivel y las notas licorosas prácticamente desaparecen.

A pesar de ser un vino plenamente satisfactorio pide botella en sus fases olfativas y de paladar, la paciencia será sobradamente recompensada.

Maridaje y Servicio Muga Reserva Selección Especial 2011 #salonmejorespenin2017

Temperatura de servicio 16º-18ºC.

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