Miñato da Raña 2015 vino tinto ribeira sacra

Miñato da Raña 2015

Miñato da Raña 2015 es un Vino Tinto elaborado por los viticultores Alberto Nanclares y Silvia Prieto, con uva Mencía 60%, Garnacha Tintorera 30% y 10% de otras uvas. El viñedo A Raña está situado en la ladera del Miño en Belesar (O Saviñao), contanto con cepas de más de 100 años de edad. Tiene orientación sureste a suroeste y los suelos son bancales sobre suelo granítico, con 62% de pendiente.

Se ha elaborado a la antigua usanza, pisando las uvas con los pies en dos barricas usadas abiertas, de 600 litros de roble francés con el 100% del raspón. Fermentación alcohólica y parte de la maloláctica en las barricas abiertas. Maceración con los hollejos durante un mes. Posteriormente se prensa y va a una barrica usada. Crianza con sus lías en la barrica durante 8 meses. En su elaboración no se han usado levaduras ni ningún otro aditivo, salvo sulfuroso en dosis moderadas. El Vino no ha sido clarificado ni filtrado.

Miñato da Raña 2014 obtuvo 92 Parker.

26,90 €
IVA incluido
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