Microbio Nieva York 2016 vino pet nat ancestral ismael gozalo

Microbio Nieva York 2016

Microbio Nieva York 2016 es un vino espumoso natural elaborado por Ismael Gozalo con uva Verdejo de Nieva por el método Ancestral, también conocido como Petillant Naturel o Pét Nat.

Para la elaboración de este Pet Nat, se seleccionan uvas de Verdejo de los primeros días de vendimia, se vinifican y cuando el vino fermentado tiene menor turbidez y densidad, se embotella para que finalice la fermentación alcohólica en botella con sus lías finas. Posteriormente se hace un degüelle a la volé para quitar las lías y se completa con el mismo vino seco.

19,95 €
IVA incluido
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