Comprar online Matallana 2011 Bodegas Telmo Rodríguez

Matallana 2011

Matallana 2011 es un vino tinto de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Este vino tinto reserva de Ribera del Duero está elaborado con uva tinto fino y otras variedades en menor proporción, procedentes de 3 parcelas situadas en la provincia de Burgos. El vino ha tenido una crianza de entre 15 a 18 meses en 100% barrica de roble francés.

Se han elaborado 1.980 botellas.

76,90 €
IVA incluido
plus minus

Cata Matallana 2011

Vista
Rojo picota con ribetes cardenalicios, capa media-alta.
Aroma
Nariz de buena intensidad, potente, definida y con cierta complejidad. Notas florales iniciales que van tornando en una fruta roja profunda, fresas, toques de regaliz, minerales de grafito, ligeros balsámicos y algunos recuerdos de monte bajo, jara y tomillo. Nariz compleja y elegante, con buena franqueza.
Boca
En boca es un vino potente, maduro, de una acidez correcta para la añada y un paso firme, con cuerpo. Final largo y amplio que nos deja recuerdos frutales y balsámicos. Tanino todavía algo agresivo, no en demasía, pero que se hace notar.

Maridaje y Servicio Matallana 2011

Carnes rojas de vacuno (buey, vaca) asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo) y determinadas especies de caza de pluma, como becada o paloma torcaz. Salsas complejas.

Temperatura de servicio 16º-18ºC.

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