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Ficha técnica
- D.O Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
- Bodega Juan Pinero
- 12 años
- 0,50 L
- Non Vintage
- Palomino
- 94 Robert Parker
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Manzanilla Pasada Maruja
21,90 €
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Descripción
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Manzanilla Pasada Maruja es una vino elaborado con uva Palomino Fino por Bodegas Juan Piñero, que ha tenido un periodo de crianza más longevo que las Manzanillas habituales.
En este periodo de crianza en velo flor de unos 12 a 15 años, el velo flor se "deteriora" algo, lo que origina una pequeña oxidación. De ahí el nombre de Pasada. Se elaboran alrededor de 1.000 botellas anualmente.
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- Garantía de devolución: si tu pedido de vino no llega en perfectas condiciones, te mandaremos uno nuevo.
Si tiene cualquier duda, puedes comunicarte con nosotros:
Descripción
Manzanilla Pasada Maruja es una vino elaborado con uva Palomino Fino por Bodegas Juan Piñero, que ha tenido un periodo de crianza más longevo que las Manzanillas habituales.
En este periodo de crianza en velo flor de unos 12 a 15 años, el velo flor se "deteriora" algo, lo que origina una pequeña oxidación. De ahí el nombre de Pasada. Se elaboran alrededor de 1.000 botellas anualmente.
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Crítica
Last time I tasted the regular and this time I got the NV Manzanilla Pasada Maruja, which is from a single vineyard the Pago del Hornillo in Sanlúcar. This is a new wine in the market; I tasted the second 'saca' ever. The best barrels of the Maruja are selected and put aside; it has an average age of 12-15 years and some barrels still develop a thin layer of flor for a short time. The barrels are not fully topped up, but the empty space is quite small, so the oxidation is also quite gentle. It's very concentrated and pungent with strong flavors and marked bitterness. The wine is sharp and very dry; it tastes like sea water, so salty and vertical. Some 2,000 half-liter bottles are produced per year, some 1,000 liters per year, which is what they calculate is the limit to keep the old average age of the wine
224, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez-
Crítica
Last time I tasted the regular and this time I got the NV Manzanilla Pasada Maruja, which is from a single vineyard the Pago del Hornillo in Sanlúcar. This is a new wine in the market; I tasted the second 'saca' ever. The best barrels of the Maruja are selected and put aside; it has an average age of 12-15 years and some barrels still develop a thin layer of flor for a short time. The barrels are not fully topped up, but the empty space is quite small, so the oxidation is also quite gentle. It's very concentrated and pungent with strong flavors and marked bitterness. The wine is sharp and very dry; it tastes like sea water, so salty and vertical. Some 2,000 half-liter bottles are produced per year, some 1,000 liters per year, which is what they calculate is the limit to keep the old average age of the wine
224, The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
